[最新] メロン デコレーションケーキ 作り方 210739
先日作ったお届けケーキ。 今季初のメロン使用です♪ サンドに2段メロン入り( *´艸`) 蒸し暑い時期に爽やかカラーで目の保養になります♪ 昨日インスタに投稿したのですが たくさんの方がメロンのケーキ、お好きとのことで 24 デコレーション シフォンケーキの上側2～3cmくらい(型からはみ出て膨らんでいる部分)をナイフでスライスする。 25 スライスしたケーキをグルグル巻いて、真ん中の穴に詰め込み、はみ出たケーキをナイフでカットする。 26 25を3枚にスライスする。オーブンは170℃に予熱をしておきます。 1 メロンは一口大に切ります。 2 スポンジを作ります。 (A)をボウルに入れ、湯せんにかけて溶かします。 3 別のボウルに卵、グラニュー糖を入れ、湯せんにかけながらハンドミキサーで混ぜます。 人肌程度に温まったら湯せんを外し、上から垂らした際に文字が描ける程度になるまでしっかりと泡立てます。
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メロン デコレーションケーキ 作り方- 1フルーツの水気をしっかり切る 果汁がそれほど気にならないいちごと違い、他のフルーツやシロップ漬けのフルーツでは注意が必要。 水分がたっぷり付いたままでは、スポンジがつぶれたりクリームに流れ出たりして、見た目・食感共に悪くなってしまいます。 仕上げ用・サンド用にカットしたら、キッチンペーパーを敷いたバットに並べておきましょう フルーツスタイリング基礎のカッティングで作るメロンデコレーションケーキ！ フルーツ香る暮らしをたのしむ 〜フルーツカッティング＆フルーツスタイリング教室 カラフルフルーツのブログ～
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